Natural de Setúbal, aos 27 anos já conta com 10 anos de experiência em cozinhas profissionais.
David Jesus, um jovem apaixonado pela vida, cresceu entre a Serra da Arrábida e o Rio Sado, fez escola em alguns dos melhores restaurantes na Europa como o Diverxo, Frantzen, Quique Dacosta, Feitoria e Fortaleza do Guincho. Foi também diretor de investigação e desenvolvimento do grupo Cambas no Porto. Viveu mundo e hoje tem o seu próprio restaurante em Leça da Palmeira, onde expressa parte da sua visão e identidade num conceito plant based “cozinha do mundo com um ponto de partida vegetal”
Um sonhador, um apaixonado, um cozinheiro que usa a sua profissão para sentir e fazer sentir!