Chocolate do Ano

Le concours «Chocolate do Ano» vise à promouvoir et à faire connaître le meilleur du chocolat au niveau national.

Avec cette action, l’intention est de promouvoir et de mettre en valeur, lors du Festival Internacional de Chocolate de Óbidos, un produit considéré comme le meilleur de cette édition, en encourageant le développement de produits dans ce domaine et en leur fournissant une plateforme de diffusion. Il s’adresse à tous les professionnels de l’alimentation qui amènent un produit à la compétition où le chocolat est l’ingrédient principal.

GAGNANTS 2019

«Chocolat de l´Année – Or»
Fancy Cacau e Bolos – Bonbon Noisette et Fleur de Sel

«Chocolat de l´Année – Argent»
Fofos da Rainha – Moelleux au Chocolat et Caroube avec glaçage à la Framboise

«Chocolat de l´Année – bronze»
Sandra Beliz – Gâteau au chocolat Moka fourré de praliné aux amandes avec des morceaux effervescents et croustillants

Emplacement

Cerca do Castelo

Óbidos, Portugal

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