João Santos

Chef

Em 2015, entrou no curso de Técnicas de Cozinha e Pastelaria e em 2018, após a conclusão do curso na EHTO, ingressou na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, no curso de Produção Alimentar em Restauração, que terminou em 2021.
Ao longo deste tempo, passou em ocasião de estágio pelo restaurante da Herdade do Esporão, pelo Loco e pelo Feitoria, todos premiados com uma estrela Michelin.
Em 2022, após a conclusão do curso e de alguns meses de trabalho, assumiu a chefia da cozinha do Restaurante Terra Chã, na aldeia de Chãos, perto de Rio Maior. Em 2022, aceitou o desafio de dar formação na EHTO, desafio este que tal como o restaurante dura até à data de hoje.

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