35 anos, natural de Turquel, licenciado em Restauração e Catering pela Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar – IPLeiria e pós-graduado em Inovação em Artes Culinárias pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril. Atualmente, Chef de
cozinha no Royal Óbidos Spa & Golf Resort 5*, Formador na Escola de Turismo do Oeste e Docente na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar – IPLeiria.