Luís Faustino

Chef de Pastelaria

Chef Luís Faustino trabalha como pasteleiro desde 1985 na pastelaria Pingo de Mel, em Caldas da Rainha.
Com várias formações na area do sector alimentar, desde decoração, pastilhagem, técnicas de modelagem em açúcar, pastelaria fina e o curso na escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, Luis Faustino integra em 2017, a equipa técnica e artística das esculturas em chocolate do Festival Internacional de Chocolate de Óbidos, sob a responsabilidade do Chef Abner Ivan , responsabilidade que continua a ocupar na edição de 2022.