Mónica Azevedo

Chef

Com 29 anos, começou logo desde cedo com vontade em ser mais. A área da Pastelaria sempre lhe trouxe um sonho, aprender e evoluir foi o caminho. Tomou a decisão de ir estudar Gestão e Produção de Pastelaria na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa. Após o curso, a busca continua e já fez várias formações na Prestigiada ‘Callebaut Chocolate Academy’. Já trabalhou com nomes prestigiados na restauração, assim como Henrique Sá Pessoa, Marlene Vieira ou até Joaquim Koerper.
Hoje, com mérito, resiliência e militância é chef de Pastelaria no Hotel Tivoli, Avenida da Liberdade.