Chef

Nelson Grilo, natural de Lavos, Figueira da Foz, nasceu em 1989 e, em 2013, ingressou na Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo, onde se formou em Gestão e Produção de Cozinha. A sua paixão pela cozinha e o amor especial pela pastelaria definem o seu percurso, sendo esta a sua verdadeira paixão. Ao longo de 11 anos, percorreu o país de norte a sul e também Itália, passando pelas cozinhas de renomados hotéis e restaurantes, destacando-se o Villa Joya e a Mesa de Lemos, ambos estrelados. Em 2020, devido à pandemia, regressou à sua terra natal e estabeleceu-se por conta própria, oferecendo consultoria e serviços de pastelaria, destacando-se a colaboração com o Casino Figueira, na Figueira da Foz.