Chef

A Chef Beatriz Matias, 27 anos, natural de Olhão, iniciou o seu percurso em Gestão na Nova School of Business and Economics, mas seguiu a sua verdadeira paixão, mudando para Gestão e Produção de Cozinha na EHTL. Começou na pastelaria do L'and Vineyards, passou pela Malhadinha Nova e pelo Bomfim 1896 com Pedro Lemos, até regressar ao L'and Vineyards, onde foi desafiada pelo Chef David Jesus para liderar a pastelaria no restaurante Mapa. Aqui, tem evoluído todos os dias a fazer o que mais a realiza.