Chef

João Carlos Silva: arte, cultura e gastronomia que transformam São Tomé e Príncipe! Natural de Angolares, estudou em São Tomé, Angola e Portugal antes de se tornar um nome incontornável na valorização cultural do país. Fundador do CIAC, da Bienal de Arte e Cultura e da Roça São João, lidera projetos que unem arte, património e sustentabilidade. Apresentou "Na Roça com os Tachos" (RTP) e foi nomeado Embaixador da Cultura de São Tomé e Príncipe. Criou a OLGA – Oficina de Gastronomia e o festival FOLGA, além de coordenar o Festival das Ilhas Microestados do Mundo.