Jorge Cardoso
JC Chocolatier
O Chef Jorge Cardoso é um dos mais reconhecidos chocolateiros do mundo, tendo conquistado por duas vezes o título de Campeão do Mundo na Culinary World Cup, ao representar a Suíça. A sua ligação à gastronomia nasce de um forte legado familiar, que o levou a emigrar aos 17 anos para seguir o seu sonho.
Com formação em várias áreas da culinária, foi no chocolate que encontrou a sua verdadeira forma de expressão. Em 2021, fundou a JC Chocolatier, em Friburgo, na Suíça, criando a sua marca de forma independente, com o objetivo de desenvolver peças únicas, personalizadas e de elevada qualidade, onde o detalhe e a estética assumem um papel central.
Venha descobrir o universo criativo que inspira o Chef Jorge Cardoso e como transforma técnica, sensibilidade e visão artística em experiências de sabor verdadeiramente únicas.