Showcooking e Demonstrações

Dia 6
Dia 7
Dia 8

- 15h00 | MÁRCIO NEVES
  Flor de Grijó
  Palco SMEG/Callebaut

- 15h00 | SANTIAGO PERALTA Apresentação
  Paccari
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 16h30 | JOE MORETONES
  Foix de Sarrià
  Palco SMEG/Callebaut

- 16h30 | AE FERNÃO DO PÓ
  Restaurante/Bar e Cozinha/Pastelaria
  Daniel Roberto e Susana Barros
  Palco Aveirotel/Pingo Doce
- 18h00 | AE JOSEFA DE ÓBIDOS
  Cozinha e Pastelaria
  Inês Bernardo
  Palco Aveirotel/Pingo Doce
- 18h30 | MATIES MIRALLES
  Callebaut Chocolate Academy
  Palco SMEG/Callebaut
- 19h30 / 20h30 | 1ª SEMI FINAL DO CONCURSO MELHOR COCKTAIL
  Prova | Avaliação | Decisão
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 11h00 / 15h00 | 2ª SEMI FINAL DO CONCURSO CHOCOLATE RISING STAR
  Prova | Avaliação | Decisão
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 11h30 | NELSON GRILO
  Pastelaria e Consultoria
  Palco SMEG/Callebaut

- 13h00 | CLAITON FERREIRA
  Plateform Group
  Palco SMEG/Callebaut
- 14h30 | MÁRCIO BALTAZAR
  Casa do Marquês
  Palco SMEG/Callebaut

- 15h00 | ETH COIMBRA
  Gestão e Produção de Cozinha
  David Gomes
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 16h00 | CARLOS MATARREDONA
  Culinary Institute Barcelona
  Palco SMEG/Callebaut

- 16h30 / 19h00 | 1ª SEMI FINAL DO CONCURSO MELHOR BOLO CASEIRO
  Prova | Avaliação | Decisão
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 17h30 | IRENE AMAT
  Itamar/ Callebaut Espanha
  Palco SMEG/Callebaut

- 19h00 | JORDI ORTIZ
  L’Obrador de Sant Tomás
  Palco SMEG/Callebaut

- 19h30 | JOÃO PACHECO
  Ginja Mariquinhas
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 11h00 / 15h00 | 3ª SEMI FINAL DO CONCURSO CHOCOLATE RISING STAR
  Prova | Avaliação | Decisão
  Palco Aveirotel/Pingo Doce
- 11h30 | JOÃO NUNO SILVA
  Royal Óbidos Scenic Resort
  Palco SMEG/Callebaut

- 13h00 | DIOGO BRANCO
  Hotel Valverde, Lisboa
  Palco SMEG/Callebaut

- 14h30 | RAFAEL FERNANDES
  JNCQUOI Table
  Palco SMEG/Callebaut
- 15h00 | EHT OESTE
  Gestão de Restauração e Bebidas
  João Dinis
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 16h00 | TIAGO SILVA
  Chef & Culinary Consultant
  Palco SMEG/Callebaut

- 16h30 / 17h30 | 1ª SEMI FINAL DO CONCURSO MELHOR COCKTAIL
  Prova | Finalização | Avaliação | Decisão
  Palco Aveirotel/Pingo Doce
- 17h30 | JOANA BARRIOS
  24kitchen
  Palco SMEG/Callebaut
- 19h00 | MÁRCIO NEVES
  Equipa Técnica Museu de Arte em Chocolate
  Palco SMEG/Callebaut

Dia 13
Dia 14
Dia 15

- 11h30 | WILSON SILVA e BRUNA GONÇALVES
  Equipa do Museu de Arte em Chocolate
  Palco SMEG/Callebaut
- 12h00 | SANTIAGO PERALTA Apresentação Paccari
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 13h00 | RENAN RODRIGUES
  Renan Cupcakes
  Palco SMEG/Callebaut

- 13h30 | RUBEN FERREIRA
  Surfers Lodge Peniche
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 14h30 | SANDRA SOUSA
  Vencedora Concurso Melhor Bolo Caseiro 2025
  Palco SMEG/Callebaut

- 15h00 | EP NAZARÉ
  Técnico de Cozinha e Pastelaria
  Frederico Neto
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 16h00 | GABRIELA PINTO Món Sucre
  Palco Smeg/Callebaut

- 16h30 | AE FERNÃO DO PÓ
  Restaurante/Bar e Cozinha/Pastelaria
  Daniel Roberto e Susana Barros
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 17h30 | CAROLINA CASTILHO
  The Chefs Lab
  Palco SMEG/Callebaut
- 18h00 | BRUNA GONÇAVES
  Equipa técnica Museu de Arte em Chocolate
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 19h00 | MARÍLIA SOUSA
  Vencedora Concurso Rising Star 2025
  Palco SMEG/Callebaut

- 19h00 / 20h30 | 2ª SEMI FINAL DO CONCURSO MELHOR COCKTAIL DE CHOCOLATE
  Prova | Avaliação | Decisão
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 12h00 / 13h30 | FLÁVIO SILVA
  Palco Aveirotel/Pingo Doce
- 11h30 | SARA SOARES e RODRIGO CLÁUDIO
  CAOS – O Futuro é Vegetal
  Palco SMEG/Callebaut

- 13h00 | JOÃO ARAÚJO
  Myriad by SANA, Lisboa
  Palco SMEG/Callebaut

- 14h30 | PEDRO MATOS
  The Views Hotels, Madeira
  Palco SMEG/Callebaut

- 15h00 | DANIEL MARQUES
  MAD Kitchen/ PACCARI
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 16h00 | BRUNO SANTOS
  Gooey LAB
  Palco SMEG/Callebaut

- 16h00 / 19h00 | 2ª SEMI FINAL DO CONCURSO MELHOR BOLO DE CHOCOLATE CASEIRO
  Prova
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 17h30 | JORDI FARRÉS
  Callebaut C. Academy Barcelona
  Palco SMEG/Callebaut
- 19h00 | FRANCISCO SIOPA
  Penha Longa Resort
  Palco SMEG/Callebaut

- 19h30 | MIGUEL MESQUITA Academia Time Out
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 11h00 / 16h30 | FINAL BEST CHOCOLATE SCULPTURE
  Prova | Finalização | Avaliação | Decisão
  Palco Aveirotel/Pingo Doce
- 11h30 | DAVIDE CUNHA
  Mythic Sana
  Palco SMEG/Callebaut

- 13h00 | SALOMÉ INÁCIO
  Marriott Praia D’el Rey
  Palco SMEG/Callebaut

- 14h30 | RICARDO COSTA
  Hilton Porto Gaia
  Palco SMEG/Callebaut

- 16h00 | PATRÍCIA GODINHO E CAROLINA DIAS
  Fifty Seconds
  Palco SMEG/Callebaut

- 16h30 | PLATAFORMA NACIONAL DE CHOCOLATE
  Daniel Ferreira
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 17h30 | MÓNICA AZEVEDO
  Tivoli Avenida
  Palco SMEG/Callebaut

- 18h00 | EDWARD HASTINGS
  Edward Hastings Gastronomy
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 19h00 | CAROLINA GONÇALVES
  BROTO
  Palco SMEG/Callebaut
- 19h30 | ANA OLIVEIRA
  Vencedora Rising Star 2025
  Palco Aveirotel/ Pingo Doce

Dia 20
Dia 21
Dia 22

- 11h30 | SARAH MOUSSA
  Beryt 1949
  Palco SMEG/Callebaut

- 12h00 | SANTIAGO PERALTA Apresentação
  Paccari
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 13h00 | ARSOY SUNAY GENÇ
  Same
  Palco SMEG/Callebaut

- 13h30 | AE JOSEFA
  Técnico de Cozinha e Pastelaria
  João Alpalhão
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 14h30 | RENAN RODRIGUES
  Renan Cupcakes
  Palco SMEG/Callebaut

- 15h00 | EHT ESTORIL
  Gestão e Produção de Cozinha; Culinary Arts
  Ana Carolina Silva
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 16h00 | MARIA INES MELO
  Vencedora MasterChef Portugal 2024
  Palco SMEG/Callebaut

- 16h30 | AE JÚLIO DANTAS, Lagos
  Curso Prof. Cozinha/Pastelaria
  João Militão e Andreia Carreira
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 17h30 | TIAGO CRAVEIRO E LUÍS FAUSTINO
  Equipa do Museu de Arte em Chocolate
  Palco SMEG/Callebaut

- 18h00 | CHRISTIAN SANTIAGO MARQUINHA
  Paccari
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 19h00 |CARLA MARQUES
  Antonius e Lumen
  Palco SMEG/Callebaut

- 19h00 / 20h30 | FINAL DO CONCURSO MELHOR COCKTAIL DE CHOCOLATE
  Prova | Avaliação | Decisão
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 11h30 | ANTÓNIO MORGADO
  Reid’s Palace Madeira
  Palco SMEG/Callebaut

- 12h00 | EHT COIMBRA
  Técnicas de Cozinha e Pastelaria
  João Moreira
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 13h00 | RICARDO TIAGO AHM
  Palco SMEG/Callebaut

- 13h00 | TIAGO PINTO GASPAR
  Loja do Sal/ Taberna 1865
  Palco SMEG/Callebaut

- 14h30 | BÁRBARA MARAFONA
  Renaissance Porto Lapa Hotel
  Palco SMEG/Callebaut

- 16h00 | FRANCISCO MOREIRA
  Callebaut C. Academy Belgium
  Palco SMEG/Callebaut

- 16h00 / 19h00 | FINAL MELHOR BOLO DE CHOCOLATE CASEIRO
  Prova | Finalização | Avaliação | Decisão
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 17h30 | LUANA MINUCCI
  MIRAMAR, Paco Peréz
  Palco SMEG/Callebaut

- 19h00 | GRAZIANO TRACCHIA
  DiverXO Madrid
  Palco SMEG/Callebaut

- 19h30 | CÁTIA GOARMON
  A Cozinha da Tia Cátia
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 11h00 / 15h00 | FINAL DO CONCURSO CHOCOLATE RISING STAR
  Prova | Avaliação | Decisão
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 11h30 | ISABEL NOBRE
  Villa Vita Parc Algarve
  Palco SMEG/Callebaut

- 13h00 | MICHAEL ROCHA
  Hotel Estoril Palácio
  Palco SMEG/Callebaut

- 14h30 | MICHELINE BARBALHO
  KABUKI Lisboa
  Palco SMEG/Callebaut
- 15h00 | EHT OESTE
  Técnicas de Cozinha e Pastelaria
  João Santos
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 16h00 | MADALENA SILVA SANTOS
  Turismo de Portugal
  Palco SMEG/Callebaut

- 16h30 | TELMO SANTOS
  Vendedor Concurso Melhor Cocktail de Chocolate 2025
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 17h30 | JENNIFER CARVALHO
  Altis Porto
  Palco SMEG/Callebaut

- 18h00 | FRANCISCO VILELA
  Azeite Porca De Murça
  Palco Aveirotel/Pingo Doce

- 19h00 | ENTREGA DE PRÉMIOS
  Palco SMEG/Callebaut

Agrupamento Escolas Júlio Dantas

Reid’s Palace

West Cliffs

Alecrim

Costa do Marfim

Hotel Internacional Caldas

Huttopia

Guardian

Rio do Prado

Josefa d’Óbidos

Marriot Praia D’el Rey

Casa Senhoras Rainhas

Ep Nazaré

Escolas Turismo Portugal

Alltera

Bordallo Pinheiro

Teka

Aveirotel

Sukari

Mon sucré

Proice

The Chefs Lab

Rolo

Chocolates de Leitaria

Gooey Lab

Paccari

Cacao Barry

Chocolate academy

91FM

Palácio Estoril

Chefs Agency

Edward Hastings Gastronomy

Azeite Porca da Murça

Churchill

Myriad by SANA

Les Vergers Boiron

Fábrica do Chocolate

Ouro Gormet

Loja do Sal

ProChef

Vila D’Óbidos

Jerónimo Martins

Fundação Inatel

Agrupamento Escolas Fernão Pó

ESTM

Turismo de Portugal

IVO CUTELARIAS

Sana Silver Coast

Publico

Penha Longa Resort

Ginja Mariquinhas

Escola Josefa de Óbidos

Jornal das Caldas

Gazeta das Caldas

Delta Cafés

Óbidos Chocolate House

Dino Parque

Callebaut

Joaquim Arnaud

Auto Julio Rent

Pousada do Castelo

Rádio Comercial

Rodoviária Oeste

Turismo Centro Portugal

Smeg