Tiago Craveiro
Oficina com Sabor
Tiago Craveiro, natural da Póvoa de Varzim é formado em Cozinha e Pastelaria, com especialização em Pastelaria. Apaixonado pela gastronomia desde cedo Tiago foi influenciado pelo restaurante do seu pai, onde atualmente trabalha e assume a vertente da pastelaria e chocolateria. Em 2020 lançou o seu projeto pessoal ‘Oficina com Sabor’, dedicado à pastelaria tradicional e recentemente lançou o Doce do Terrosinho, uma criação que pretende marcar e valorizar a identidade de Terroso, na Póvoa de Varzim, através da pastelaria e do chocolate.
É o seu terceiro ano consecutivo como membro da equipa de Chefs Residentes da Residência Artística do Chocolate, no Festival Nacional de Chocolate de Óbidos afirmando-se como um talento em crescimento no panorama do chocolate em Portugal.