Mónica Azevedo
Tivoli Avenida
Formada em Gestão e Produção de Pastelaria na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, com o sonho de elevar a Pastelaria, Mónica Azevedo especializou-se nas prestigiadas Callebaut Chocolate Academy, na Bélgica e em Espanha.
Com um currículo vasto de colaborações com nomes como Henrique Sá Pessoa, Marlene Vieira e Joaquim Koerper em restaurantes de renome com alguns com estrela Michelin, Mónica é atualmente Chef de Pastelaria no icónico Tivoli Avenida da Liberdade.