Chef

O Agrupamento de Escolas Josefa de Óbidos afirma-se como uma referência na formação nas áreas da restauração e hotelaria, apostando na preparação de profissionais qualificados e prontos para o mercado. Com infraestruturas atualizadas e um modelo de ensino que combina conhecimento técnico com forte componente prática, proporciona aos alunos uma aprendizagem próxima da realidade das cozinhas profissionais, em contexto de hotel/restaurante pedagógico. O objetivo é claro: capacitar e inspirar a próxima geração de chefs, dotando-os de competências técnicas, disciplina e visão criativa para enfrentar desafios a nível nacional e internacional. Neste novo desafio, os alunos contam com o acompanhamento dos formadores João Alpalhão e Inês Bernardo, que orientarão e partilharão a sua experiência ao longo do percurso.