Chef

A Plataforma Nacional do Chocolate é uma iniciativa que valoriza o chocolate enquanto produto identitário, gastronómico e económico em Portugal. Mais do que um ponto de encontro, a Plataforma reúne profissionais, marcas, produtores, chefs, municípios e entidades ligadas ao setor do cacau e do chocolate, fomentando conhecimento, qualificação, inovação e dinamização do mercado. Assume ainda um compromisso claro com a valorização da profissão, dando visibilidade ao talento, à técnica e ao saber-fazer de quem trabalha diariamente o chocolate. No Festival Internacional de Chocolate de Óbidos, contamos com a presença do Chef Daniel Ferreira, membro da Plataforma através da marca Chuate. A sua participação representa o compromisso com a excelência, a criatividade e a afirmação do chocolate português, reforçando o papel da Plataforma como espaço agregador de talento e promotor do setor a nível nacional.