Chef

O Chef João Diogo Araújo, natural de Lisboa, iniciou o seu percurso na Escola Profissional de Hotelaria e Turismo de Lisboa e realizou estágios em locais de renome como o Restaurante Fortaleza do Guincho (1*Michelin) e o Bica do Sapato. A sua paixão pelo chocolate levou-o a especializar-se na chocolataria “”Denegro””, onde aprofundou os seus conhecimentos na produção de bombons artesanais. A sua carreira internacional levou-o a Angola, Serra Leoa e Itália, com passagens por grandes hotéis como o EPIC SANA Luanda, Radisson Blu e Galeffi, em Florença. Ocupou a função de Sous Chef Executivo de Pastelaria no Vila Vita Resort, no Algarve, mas atualmente é Chef Executivo do Myriad by Sana. A cada passo, João continua a elevar a pastelaria a novos horizontes, criando experiências gastronómicas únicas e inesquecíveis. Edit