Chef

Nascida nas Caldas da Rainha e criada na Benedita, Salome Inácio descobriu a sua paixão pela pastelaria enquanto aprendia a fazer pão com a avó num forno a lenha. A sua carreira começou no Algarve, onde integrou a equipa de abertura do primeiro hotel Hilton em Portugal. Seguiram-se vários projetos em unidades de 5 estrelas por todo o país, com algumas experiências internacionais que enriqueceram a sua visão e técnica. Atualmente, é Chef de Pastelaria no Marriott Praia D’El Rey, onde combina rigor, criatividade e uma assinatura muito própria: sobremesas elegantes, intensas e cheias de personalidade. Pode assistir a uma demonstração da Chef no dia 15 de março às 13h00 no Palco Smeg/Callebaut.